В Саратовской области остановили грузовик с 20 тоннами сухого охлаждённого яичного меланжа, прибывшего из Казахстана. Нарушение выявили 11 октября в пункте пропуска «Озинки». Об этом сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.
Во время проверки выяснилось, что предприятие-производитель зарегистрировано для выращивания и продажи мяса птицы и куриных яиц. Однако для экспорта переработанной яичной продукции, к которой относится меланж, требуется дополнительная аттестация. У производителя её не оказалось.
Перевозчику выдали предписание вернуть груз отправителю.
Яичный меланж представляет собой смесь содержимого яиц без скорлупы — белков и желтков. Его используют в пищевой промышленности, в частности при производстве выпечки и кондитерских изделий.