Специалисты Роспотребнадзора Саратовской области напоминают, что тыква — это не только вкусный, но и очень полезный продукт.
Эта древняя культура, попавшая в Европу из Центральной Америки ещё в XVI веке, отличается разнообразным химическим составом. В тыкве содержится в пять раз больше каротина, чем в моркови. Также она богата витаминами А, С, Е, К и Т. При этом тыква является низкокалорийным овощем, в котором нет жиров, зато много клетчатки, делающей её сытным продуктом.
Тыква полезна как мужчинам, так и женщинам. Она помогает поддерживать здоровье предстательной железы у мужчин и замедляет старение у женщин, сохраняя красоту волос и ногтей. Тыквенные семечки — ещё один ценный источник полезных веществ: клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот, которые важны для сердечно-сосудистой системы.
Чтобы выбрать вкусную и полезную тыкву, стоит обратить внимание на её вес и звук при постукивании. Зрелый плод должен быть тяжёлым и издавать глухой деревянный звук.