Минздрав Саратовской области напомнил жителям региона основные правила сбора грибов, чтобы «тихая охота» не стала причиной трагедии. Медики советуют гражданам отказаться от сбора грибов, если есть сомнения в их съедобности.
Кроме этого, собирать грибы следует вдали от автотрасс и населенных пунктах. Мало кто знает о том, что грибы аккумулируют в себе вредные вещества.
Собирать грибы лучше в корзину. Сбор в пластиковые ведра или пакеты может привести к быстрой порче грибов. Также следует грибы обработать в день сбора, а не оставлять на следующий день.
«Не игнорируйте правила сбора и приготовления грибов! Нарушение технологии приготовления блюд из грибов может стать причиной отравлений. При появлении первых симптомов нужно немедленно вызвать бригаду скорой помощи. Берегите себя и своих близких!», — отметил главный врач Саратовской городской клинической больницы № 1 им. Ю.Я. Гордеева Евгений Ковалев.
