Иммунная система защищает организм человека от негативных чужеродных факторов (бактерии, вирусы, грибы, паразиты и т.д.), а также контролирует уничтожение устаревших клеток организма. Вследствие различных факторов может произойти сбой иммунной системы: стрессы, вредные привычки, экология. И если перечисленные факторы иногда сложно устранить из своей жизни, то правильное питание должно стать основой здорового образа жизни. Особое внимание следует уделить продуктам, укрепляющим иммунитет.
Их список достаточно широк – это каши из цельного зерна, кисломолочные продукты, морская рыба, нежирные сорта мяса (мясо грудки курицы, индейки), ягоды, фрукты, овощи, особенно лимон и другие цитрусовые плоды, шиповник, квашеная капуста, брокколи, редька, чеснок, миндаль, зеленый чай, мед, имбирь», — сообщает управление Роспотребнадзора Саратовской обалсти.
Не нужно забывать о продуктах, богатых витамином С (шиповник, цитрусовые, брокколи, квашеная капуста), чесноке (обладает антиоксидантами), имбире (содержит вещество гингерол, которое помогает бороться с вирусами), зеленом чае, редьке и меде.
Употребляя в пищу полезные продукты, нужно отказаться от вредных: фат-фуда, газированных напитков, чипсов, а также ограничить употребление сахара и жиров.